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2010-03
Aliments à visée santé : colloque à Montpellier en avril
     La IVe édition du Colloque international de Montpellier
a pour thème « Les aliments à visée santé », le 29 avril
prochain.
L’objet de ces colloques pluridisciplinaires est de
confronter les points de vue de scientifiques, de juristes
et d’entrepreneurs dans le domaine de la sécurité sanitaire
des aliments.
L’aliment-santé est ...



2010-03
Légère hausse de l’indice des produits alimentaires
     L’indice des prix à la consommation (IPC) a enregistré,
en janvier dernier, une augmentation de 0,2 % par rapport
au mois précédent. C’est ce qu’indique une note du HCP.
Cette variation est due à une hausse de l’indice des produits
alimentaires (+0,3 %) et de celui des produits non
alimentaires (+0,2 ...



2010-03
Le stockage des céréales reconnu insalubre
     Le stockage des céréales manque de
salubrité. C’est l’un des enseignements
d’une étude commanditée par
l’Office national interprofessionnel
des céréales et légumineuses (Onicl)
au cabinet CPC & Consulting.
Non seulement, près de 90 % de la
production est jugée non conforme
aux normes générales, mais les
conditions d’hygiène posent problème
dans ...



2010-03
Stratégie pour l’agriculture maghrébine 2010/2020
     Des experts maghrébins et onusiens
ont parachevé, récemment à Rabat,
l’élaboration d’une vision stratégique
pour l’avenir de l’agriculture
dans la sous-région durant la prochaine
décennie (2010-2020).
Cette stratégie vise essentiellement
à assurer la sécurité alimentaire dans
les pays de l’Union du Maghreb
arabe (UMA) à l’horizon 2030, en
encourageant notamment la ...



2010-03
Metarom crée une filiale à Rabat
     Créateur d’arômes alimentaires et caramels, la PME familiale Metarom crée
une filiale à Rabat. Ce qui implique pour elle la mise sur pied d’un laboratoire
permettant le développement des arômes et la mise en applications (organisation
pratique, choix et mise en place des matériels, constitution d’une aromathèque),
de même que la ...




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